Vještičja kuharica

Ako imate afinitet prema kuhanju, možete svoje talente iskoristiti i kako biste pojačali blagdanske doživljaje :) Podijelit ću s vama provjerene recepte nekih prikladnih kolača i drugih poslastica ovdje kako ne biste morali tražiti na engleskome ili drugim jezicima i gnjaviti se sa prevođenjem. :D

Kažem "provjereni" jer ću svaki recept koji ovdje stavim sama isprobati prije nego što ga podijelim s vama, a i slike će biti mog konačnog rezultata. Zaista se nadam da ćete uživati u svakom "specijalitetu" ;)

Naravno, ako vi niste baš najvještiji u kuhinji, tu uvijek postoji netko od vaših bližnjih kojeg se može natjerati da vam pomogne :D

Ispod ćete naći recepte poredane prema blagdanima za koje bih preporučila da se rade, a poredala sam ih na temelju prikladnih sastojaka. 

Za dodatne informacije o sabatima i prikladnim običajima i hrani, možete pogledati sekciju "sabati". A dodatno o ezbatima možete pročitati ovdje.

Sretno vam bilo! :D

Opće informacije: Kuhinjsko vještičarstvo

Napomene:

• Razlomke ću pisati na sljedeći način: 1/2 (jedna polovina), 1/4 (jedna četvrtina), 1 1/2 (jedno cijelo i jedna polovina), 2 2/3 (dva cijela i dvije trećine) i tako dalje. Odnosno, kosa crta ne znači "ili" nego označava razlomačku crtu.
• Okvirne količine ću pisati na sljedeći način: 1-2 (jedna do dvije), 2-3 (dvije do tri) itd.

Ezbati:

• Roščići od badema (ezbat punog Mjeseca)
• Tamni kolačići (ezbat tamnog Mjeseca)

Yule (21.12.)

• Božićni panj (Yule log)
• "Zdrave" fritule
• Klasični medenjaci
• Ledene sige (keksi)
• Zvjezdice s lješnjacima
• Švedski čajni vijenac

Imbolc (2.2.)

• Keltski kolačići
• Imbolc polumjeseci
• Peciva sv. Lucije
• Buhtle od ricotte
• Sljemenska gibanica

Ostara (21.3.)

• "Hot-cross buns"
• Ostara keksi s lanom
• Puslice s kremom od naranče
• Slatka pletenica
• Kolač od meda
• Heljdini cvjetići

Beltane (01.5.)

• Biljni keksi
• Zobeni kolač
• Majska zmija
• Vilinski muffini
• Škotski bannock (prilagođen Mediteranu)
• Škartoci od jabuka
• Ružice od jabuka

Litha (21.6.)

• Limun kuglice
• Biškoti od meda i lavande
• Biskvit od breskvi
• Ploške od limuna i jagoda

Lughnasadh (1.8.)

• Kukuruzni kruh
• Začinjena jabukovača
• Lammas kruh
• Biljni uštipci (frytour of erbes)
• Zdravi zobeni keksi
• Voćni muffini

Mabon (21.9.)

• "Vještičji prsti"
• Palačinke s jabukama
• Kruh Mračne Majke s medom
• Štrudla od jabuka
• Kolač od mrkve i jabuke

Samhain (31.10.)

• Palačinke s jabukama
• Mini palačinke / Keksočinke
• Dušni kolačići (Soul cakes)
• Bundevin kolač
• Pita od bundeve i jabuke
• Jabuke u pašti